Amerikanske pannekaker

Søndagsluksus. Sen frokost med amerikanske pannekaker og god kaffe. De skal serveres med lønnesirup, men honning duger også.

Oppskrift:

4 egg

6 dl hvetemel (kan godt bruke 1/3 grovt mel)

2 ts salt

6 ss smeltet smør

6 dl melk (rismelk går fint)

3,5 ts bakepulver

4 ss sukker

1 beger blåbær

lønnesirup eller honning

Pisk eggene, bland det tørre og tilsett eggene, smeltet snør og melk.

Stek på middels varme og slipp 6-7 blåbær på hver pannekake.